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永利线上网络 腐竹新吃法,不炒不炖也不焖,简单拌一拌就是美食,实在太好吃了

2020-01-11 19:42:32
[摘要] 但是经过品尝之后发现口感极佳味道甚好,所以在闲暇之余也就尝试复刻一下该凉拌菜。如腐竹主口感嚼劲,花生、细芹主提香增味所以说这个搭配我是十分喜欢的,在夏季的时候多吃些凉拌菜不仅具有开胃促进食欲的作用,还能摄取多种营养减少油脂的吸收。既能满足身体的营养需求还有帮助肠胃蠕动排毒减肥的作用,所以该凉拌菜特别适合全家人在这个季节一起食用。

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永利线上网络,夏天最火的菜是什么菜?是凉拌菜,有没有感觉?

个人对于凉拌菜的局限一直停留在“卤料”的层面但是一次和朋友在宿舍小酌的时候,被朋友所带的凉拌菜味道所惊艳到。该凉拌菜对于我这样的肉食族来说本是没有什么食欲的,因为全是素菜。但是经过品尝之后发现口感极佳味道甚好,所以在闲暇之余也就尝试复刻一下该凉拌菜。

该菜是以多种素菜来搭配相互衬托,在我的感觉是这个构搭缺一不可。如腐竹主口感嚼劲,花生、细芹主提香增味所以说这个搭配我是十分喜欢的,在夏季的时候多吃些凉拌菜不仅具有开胃促进食欲的作用,还能摄取多种营养减少油脂的吸收。

既能满足身体的营养需求还有帮助肠胃蠕动排毒减肥的作用,所以该凉拌菜特别适合全家人在这个季节一起食用。闲暇之余不妨为家人做一个试试!

细芹2根 / 腐竹3根 / 花生1把 / 红萝卜1个 / 蒜头4瓣 / 红油辣子2匙 / 老陈醋2匙 / 生抽2匙 / 花椒油1小匙 / 麻油1小匙 / 鸡精小匙 / 味精少许

1、蒜头去皮剁碎,细芹要是不喜欢可以换成香菜。

2、腐竹在决定制作这个菜之前就要提前的泡发,因为这个泡发的时间需要比较长。

3、腐竹泡发后在滚水里稍微煮熟并捞出放凉

4、再倒入花生米、红萝卜丁一样的水煮一会煮熟捞出

5、细芹段根据喜好,汆水不汆水都可以

6、把食材全部整合一起倒入调味料搅拌均匀

7、一道完美的腐竹凉拌菜就完成了

小贴士:红油辣子根据自己的口味去进行调整

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